«Балтика» повысила эффективность управления запасами | Вестник цифровой трансформации

Пивоваренная компания «Балтика» провела комплексный аудит процессов планирования выпуска и распределения готовой продукции. Разработанные экспертами «Корус Консалтинг» рекомендации, а также модель целевых запасов и операций легли в основу прототипа аналитического инструмента, который реализуется на базе существующего ИТ-ландшафта компании.

В рамках стратегии непрерывного повышения операционной эффективности руководство «Балтики» приняло решение пересмотреть подход к управлению запасами готовой продукции. Компания стремится улучшить процессы планирования товарного выпуска и распределения, чтобы обеспечить высокий уровень сервиса и эффективность управления запасами и ресурсами хранения. Для комплексного аудита бизнес-процессов и ИТ-ландшафта компания обратилась к «Корус Консалтинг».

Проект был выполнен в кратчайшие сроки: за 2,5 месяца эксперты провели анализ схем работы цепи поставок от производства до конечных складов отгрузки, выявили важную для реализации эффективной схемы управления продуктовую, производственную и клиентскую специфику, изучили текущие процессы планирования и управления запасами. В результате для «Балтики» сформулировали рекомендации по трансформации процессов и методик управления запасами, смоделировали действие рекомендаций на полном объеме исторических данных и показали значимый потенциальный бизнес-эффект.

В рамках проекта разработана математическая модель целевого объема запасов и операций, позволяющая оценить экономический эффект от внедрения предложенных изменений. С помощью этой модели специалисты выявили ключевые направления оптимизации: использование данных об операционных классах для перераспределения запасов между складами разных уровней и для корректировки страховых и оборотных запасов. Также эксперты рассчитали целевой объем запасов при различных уровнях сервиса и проверили возможность пересмотра графика выпуска готовой продукции для повышения оборачиваемости по продуктам с наибольшей долей продаж.

В результате аудита удалось выявить потенциал сокращения товарного запаса и оптимизации складских площадей без ущерба для уровня сервиса. Созданная математическая модель стала основой для создания аналитического инструмента: в текущей ERP-системе будет доработана функциональность, позволяющая выполнять необходимые расчеты. Проект стал важным шагом в реализации стратегических инициатив «Балтики» и создал возможности для дальнейшего совершенствования процессов планирования и управления запасами.